Restaurantes en Madrid: cocina nikkei en Tetuán

Restaurantes en Madrid: una mesa nikkei en Tetuán

Si buscas restaurantes en Madrid y te viene bien la zona de Plaza de Castilla, merece la pena fijarse en la dirección antes de elegir mesa. Estamos en Tetuán, en la calle de Rosario Pino, y aquí puedes sentarte a comer o a cenar cocina peruano-japonesa.

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En Lima Nikkei combinamos ingredientes peruanos y técnicas japonesas en platos que van del ceviche al nigiri. En el ceviche, la leche de tigre y el ají amarillo acompañan al pescado; en los makis, trabajamos con arroz de sushi. Si prefieres un plato caliente, también cocinamos al wok.

Nuestra zona: Tetuán, junto a Plaza de Castilla

Nuestra dirección es calle de Rosario Pino, 8, 28020 Madrid, en Tetuán. Para situarte, la referencia más clara es Plaza de Castilla: estamos en su entorno. Si buscas dónde comer en Madrid y has quedado por esta parte de la ciudad, saber la calle concreta te ayudará más que quedarte solo con el nombre del barrio.

Tetuán y Plaza de Castilla son dos referencias útiles para organizar una comida o una cena sin confundir nuestra ubicación con otras zonas de Madrid. Al buscar la dirección, comprueba el número 8 de Rosario Pino. Así podrás ir directamente a nuestra mesa, tanto si vienes por un plato que ya conoces como si es tu primera visita.

Qué cocina encontrarás en esta dirección

En esta zona de Tetuán preparamos cocina nikkei: el encuentro de recetas e ingredientes peruanos con técnicas japonesas. No hace falta conocer todos los nombres de la carta para elegir. Si te apetece pescado marinado, puedes empezar por un ceviche; si prefieres arroz de sushi, tienes makis y nigiris; y si buscas un plato caliente, también cocinamos opciones al wok.

Lo que hacemos aquí: platos peruanos y japoneses

Entre nuestros platos más representativos está el maki acevichado. Lleva langostino furai y aguacate, cubiertos con láminas de atún, salsa acevichada y cebolleta. Es una forma directa de entender nuestra cocina: partimos de un maki y lo terminamos con sabores que recuerdan al ceviche, sin que deje de ser un bocado de arroz de sushi.

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Si te apetece probar dos maneras distintas de trabajar el pescado, puedes pedir un nigiri y un ceviche. Nuestro nigiri de wagyu A5 lleva wagyu flameado, salsa anticuchera y huevo de codorniz. En el ceviche de ají amarillo, en cambio, servimos corvina salvaje con cebolla roja, leche de tigre y salsa de ají amarillo, acompañada de choclo, boniato, cancha chulpi y chicharrón de chipirones.

Para quien prefiera un plato caliente, preparamos udon a la huancaína con lomo saltado. Salteamos el solomillo de ternera al wok con tomate, cebolla morada y soja, y lo servimos con los fideos en salsa huancaína. También preparamos pato crocante nikkei. En la sala tenemos 37 mesas y un aforo máximo de 88 personas; si venís varios, conviene consultar antes la disponibilidad.

Dónde estamos y cómo organizar tu visita

Nos encontrarás en Rosario Pino, 8, en Tetuán, junto a Plaza de Castilla. Si quieres confirmar una mesa o consultar algún detalle de tu visita, puedes llamarnos al +34 689 779 445. Para comprobar el horario antes de salir, consulta nuestra ficha de Google o pregúntanos al reservar.

Si vienes con una idea concreta, como compartir varios platos o celebrar una comida con más personas, cuéntanoslo al llamar y consultaremos la disponibilidad. También puedes echar un vistazo a la carta antes de venir: el maki acevichado se presta a compartir, mientras que el udon a la huancaína con lomo saltado es una opción si te apetece un plato caliente.

Consejos para elegir entre los restaurantes en Madrid

Al comparar restaurantes en Madrid, te puede ayudar pensar primero en qué te apetece comer. Si buscas sabores cítricos y ají, el ceviche de ají amarillo lleva corvina salvaje en leche de tigre; si prefieres bocados para compartir, el maki acevichado reúne langostino furai y atún bajo la salsa acevichada. Para una comida con distintos platos, podéis combinar algo frío con otro plato caliente.

Si venís en pareja, podéis pedir platos diferentes y probar ambas vertientes de nuestra cocina: uno con leche de tigre y otro preparado al wok, por ejemplo. Para una mesa con varias personas, conviene decidir si queréis compartir makis y entrantes o si cada uno prefiere su segundo. Si alguien busca una opción sin pescado ni carne, tenemos un veggi roll con aguacate, pepino, lechuga, zanahoria, sésamo y wakame; para cualquier otra necesidad alimentaria, consúltanos antes de pedir.

Preguntas frecuentes

¿Dónde comer cocina nikkei cerca de Plaza de Castilla?

Estamos en la calle de Rosario Pino, 8, en Tetuán, junto a Plaza de Castilla. Preparamos cocina peruano-japonesa: en el maki acevichado, por ejemplo, combinamos arroz de sushi con salsa acevichada.

¿Qué puedo pedir si es mi primera vez en un restaurante nikkei?

Te recomendamos empezar por un plato que te resulte familiar y añadir otro que te permita probar la combinación de sabores. Si conoces el ceviche, puedes probar cómo llevamos sus sabores al maki acevichado; si prefieres algo caliente, tienes el udon a la huancaína con lomo saltado.

¿Cómo puedo consultar si hay mesa antes de ir?

Puedes llamarnos al +34 689 779 445 y decirnos cuántos sois. Te confirmaremos la disponibilidad y podrás consultarnos cualquier duda sobre la carta; si necesitas comprobar el horario, también puedes mirar nuestra ficha de Google.

Si estás mirando restaurantes en Madrid y te apetece comer cocina nikkei por Tetuán, estamos en Rosario Pino, junto a Plaza de Castilla. Llámanos para consultar la disponibilidad, reserva tu mesa y ven a vernos.